近日商務(wù)部市場秩序司發(fā)出《關(guān)于2013年肉菜流通追溯體系建設(shè)工作有關(guān)問題的通知》，《通知》明確，2013年擬新增部分城市開展肉菜流通追溯體系建設(shè)，并視情況對前兩批試點(diǎn)城市給予必要的追加資金支持。

　　新增列入建設(shè)范圍的城市須符合的要求包括，城區(qū)人口100萬以上，年財(cái)政收入100億元以上(西部地區(qū)50億元以上)，省會城市和副省級城市優(yōu)先選擇；流通基礎(chǔ)設(shè)施完善，批發(fā)市場和屠宰行業(yè)集中度高，農(nóng)貿(mào)市場標(biāo)準(zhǔn)化改造或“農(nóng)改超”比例高；承諾作為市政府為民辦實(shí)事項(xiàng)目，落實(shí)必要的配套資金和后續(xù)運(yùn)行維護(hù)經(jīng)費(fèi)；在發(fā)展“農(nóng)超對接”、“廠場掛鉤”、“場地掛鉤”、連鎖經(jīng)營、物流配送等現(xiàn)代流通方式，推廣冷鏈技術(shù)，擴(kuò)大品牌化、包裝化經(jīng)營等方面有專門的措施和安排。

    蔬菜保鮮庫和冷藏車組成了完整的冷藏鏈，目前國家正在完善這方面的體系。